Soupe de chou-fleur

Ingrédients

  1. 1 oignon.
  2. 700 g de chou-fleur.
  3. 500 g d’eau.
  4. 1 bouillon cube de légumes.
  5. 3 tours de moulin de poivre.
  6. 1 peu de muscade
  7. 1 filet de de crème fraîche.

Cuire 20 minutes 95° vitesse 1, mixer 1 minute vitesse 10 et ajouter le filet de crème fraîche

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