Petit épeautre au lait d’amande
INGREDIENTS
1000 g de lait d’amande
180 g de petit épeautre
100 g de sucre complet
Un peu de vanille
PREPARATION
- Mettre le lait dans le bol, et chauffer 8 min/98°C/vitesse 1
- Ajouter le petit épeautre (trempé une nuit), et cuire 25 min/90°C/sens inverse/vitesse 1 – sans le gobelet doseur.
- Ajouter le sucre et la vanille, puis prolonger la cuisson 2 min/90°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Servez avec un peu de noix de coco râpée