Soupe froide crue épinards, avocats et ail

Et pour ceux qui désirent une soupe froide crue en entrée, mixée avec le Thermomix🙂: soupe froide et crue d’épinards et d’avocats, ail: un délice!
Ingrédients :
•375g d’épinards en branche
•2 avocats
•1 petite gousse d’ail
•1 filet d’huile d’olive ou Quatuor
•Tamari selon goût
•3 càs. de jus de citron
1/ Lavez soigneusement les épinards
2/ Epluchez l’ail, pelez les avocats et retirez le noyau
3/Mettez tous les ingrédients dans le bol du blender et mixez jusqu’à obtention d’une crème. Si le mélange vous paraît trop épais, rajouter un peu d’eau

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