Sabayon

Un grand classique du Thermomix, extraordinaire et toujours une réussite! Le Sabayon (Recette Vorwerk)
60 gr de marsala sec
60 gr de vin blanc sec
120 gr de sucre
6 jaunes d’œufs ( hors du frigo)
Mettre le fouet dans le bol
Mettre tous les ingrédients dans le bol : 9min/70°/Vit 3
Servir dans des coupes à dessert. 

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